老铁们，苦瓜大家好
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本文目录

1. 苦瓜鱼做法
2. 鱼煮苦瓜怎么做
3. 湖南苦瓜炖鱼的法大法苦正宗做法

苦瓜鱼做法

材料 ：

鲜鱼1条、苦瓜2条 、瓜鱼姜适量 、做法做法蒜适量
、大全盐适量、家常油适量、视频生抽 
。苦瓜

做法：

1、苦瓜对半剖开，去瓤 ，洗净，然后切成长方小块 。

2 、鲜鱼去鳞 、去内脏，洗净，切段 。

3 、姜切片 、蒜用刀拍烂 。

4 、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄 ，捞起备用 。

5、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香 ，放入苦瓜 ，加糖 、盐、生抽翻炒一下。

6  、加入水少许 ，煮3分钟。

7
、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可 。

鱼煮苦瓜怎么做

材料：

鲜鱼1条、苦瓜2条 、姜适量、蒜适量 、盐适量、油适量 、生抽 。

做法 ：

1、苦瓜对半剖开 ，去瓤
，洗净，然后切成长方小块。

2、鲜鱼去鳞 、去内脏 ，洗净，切段。

3、姜切片、蒜用刀拍烂。

4、沙锅烧热下油 ，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用。

5、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香 ，放入苦瓜，加糖 、盐
、生抽翻炒一下 。

6、加入水少许，煮3分钟。

7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟 ，即可。

湖南苦瓜炖鱼的正宗做法

主料：扒皮鱼 、苦瓜

辅料 ：生姜、小番茄、芹菜

2.处理一下食材：

①扒皮鱼 ，洗净，再进行晾干来备用。

②苦瓜瓤 ，再切成小块
，来备用。

③生姜切成丝，芹菜也切成丝 ，来备用。

3.开始煮汤了 ：

拿个砂锅下水，等待水沸腾 ，下苦瓜块 ，下姜丝、大约10分钟后，下扒皮鱼，等待再次沸腾后 ，小番茄、盐 、味精、芹菜段 、搅拌均匀
，即可，关火  ，上桌
。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。